Чай Лапсанг Сушонг

Чай Лапсанг Сушонг Лапсанг Сушонг – это китайский красный чай, китайцы называют его Чжень Шань Сяо Чжун. Этот сорт чая обладает необычным вкусом и ароматом, его также называют «копченый чай».
17-01-2014, 13:39 47061 2  Автор: Tea

Алишань улун

Алишань улун Алишань является одним из лучших высокогорных улунов. Он произрастает на острове Тайвань на горе, которая так и называется Алишань. Климат идеально подходит для выращивания улунов. В
11-12-2013, 12:00 33808 1  Автор: Tea

Дарджилинг

Дарджилинг Дарджилинг – это чай, который выращивают в северной части Индии на склонах Гималаев. Его собирают и изготавливают в определенных условиях.   Дарджилинг еще называют «чайное
8-12-2013, 15:07 38681 2  Автор: Tea

Связанный чай

Связанный чай   Связанный чай – это необычный чай, который связывают вручную исключительно из элитных сортов зеленого чая. Реже используют красный, белый и желтый чай. Для производства
2-12-2013, 18:49 42246 0  Автор: Tea

Как заваривать пресcованный пуэр

    Пуэр необыкновенный чай и существуют разные способы его заваривания. Все зависит от вида пуэра и непосредственно вашего вкуса, так как кто-то любит крепкий пуэр, а другой предпочитает
7-11-2013, 19:06 50473 0  Автор: Tea

Пуэр для похудения

Чай пуэр может помочь тем, кто следит за своей фигурой и желает сбросить лишний вес. Пуэр благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм и способствует перевариванию
3-09-2013, 10:25 35628 2  Автор: Tea

Чай Дунтин билочунь - Изумрудные Спирали Весны

 Всемирно известный чай Билочунь (, потрясающе романтичное альтернативное название: Изумрудные Спирали Весны) собирают в провинции Цзянсу на востоке Китая. Чайные плантации находятся глубоко в
24-08-2013, 19:56 8269 0  Автор: Tea

Жасминовый улун

    Этот чай не выделяют в отдельный сорт, относят к группе слабоферментированных ароматизированных бирюзовых чаев, или улунов (альтернативные названия: жасмин оолонг, а также «Жасминовая
24-08-2013, 19:28 10276 0  Автор: Tea

Чай Лунцзин - «Колодец Дракона»

Один из самых почитаемых сортов в мире ценителей китайского чая собирают и производят из листиков с самых верхушек побегов чайного дерева в провинции Чжэцзян близ города Ханчжоу. Чай Лунцзин (в
24-08-2013, 19:17 6720 0  Автор: Tea

Улун Тегуаньинь

 Если верить одной из легенд, связанных с чаем Тегуаньинь, когда-то давным-давно бедный фермер по имени Вей начал ухаживать за медленно разрушающимся храмом в честь мифической женщины Гуанинь,
24-08-2013, 18:53 13699 2  Автор: Tea

Чай Пуэр. Свойства чая пуэр

  Пуэр – китайский постферментированный чай родом из провинции Юннань. Этот чай с определенной выдержкой, чем она больше, тем пуэр считается лучше. Со временем качество пуэра становится только
15-07-2013, 16:00 689640 60  Автор: Tea

Чай молочный улун

Улун (оолонг)является полуферментированным чаем и по степени ферментации находится между зеленым и черным. Чай Молочный улун(Най Сян Цзинь Сюань) самый популярный среди улунов. Бытует ошибочное
15-07-2013, 15:30 455283 30  Автор: Tea

Красный чай. Сорта красного чая

  Красный чай – это чай, который проходит сильную ферментацию (70-90%). В Европе красный чай, как правило, называют черным. Самые известные сорта красного чая Дянь Хун (Юннань) – это
15-07-2013, 14:03 41482 0  Автор: Tea

Китайский желтый чай

Желтый чай – это китайский элитный чай, который проходит слабую ферментацию (примерно 7-10%). Желтый чай также называют императорским чаем, поскольку долгое время он был доступен только императорам
14-07-2013, 19:21 12106 0  Автор: Tea

Чай Дахунпао. Большой красный халат

  Да хун пао – китайский чай, который произрастает в горах Уи, провинция Фуцзянь. Это сорт улун, который проходит наибольшую ферментацию среди утесного чая. Происхождение названия
14-07-2013, 18:35 68168 2  Автор: Tea