О чае » Элитный чай » Чай Пуэр. Свойства чая пуэр
Элитный чай

Чай Пуэр. Свойства чая пуэр


Чай Пуэр. Свойства чая пуэр


 

Пуэр – китайский постферментированный чай родом из провинции Юннань. Этот чай с определенной выдержкой, чем она больше, тем пуэр считается лучше. Со временем качество пуэра становится только лучше, в отличие от других видов чая, которые, как правило, со временем теряют свою пользу и вкус.


Для производства пуэра, сырье подвергают естественному или искусственному состариванию. При естественном состаривании чай выдерживается примерно 7-8 лет, за это время проходят медленные процессы ферментации, в следствии чего изменяется состав веществ в чае и его вкус и аромат.

При искусственном состаривании сырье подвергают активной ферментации, складывают на кучи и сбрызгивают водой. Так оно преет на протяжении 30-100 дней. После этого его высушивают и выдерживают примерно год.


Пуэр существует двух видов: Шен Пуэр (сырой пуэр), и Шу Пуэр (приготовленный пуэр).


Пуэр бывает, как прессованный, так и рассыпной. Чаще встречается пуэр прессованный, его прессуют в разные формы, такие, как блин, гнездо, кирпич, квадрат, тыква.


Сырой пуэр имеет зеленый оттенок, а листья приготовленного пуэра темного цвета, соответственно заваренный Шу пуэр имеет очень насыщенный темный цвет в отличии от Шен пуэра. Первый кисловатый с привкусом чернослива, а второй напоминает вкус шоколада.


Полезные свойства чая пуэр


Пуэр способен снижать уровень холестерина в крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, способствует процессу пищеварения. Прием чая пуэр уменьшает риск инфаркта и инсульта. Также чай пуэр эффективен при желании сбросить вес. Благодаря полезным свойствам чая пуэр, будет хорошее самочувствие и красивый внешний вид.


Пуэр очень хорошо бодрит и тонизирует, поэтому его рекомендуют пить в первой половине дня.


Хранить пуэр необходимо в хорошо проветриваемых помещениях со средней влажностью. Не рекомендуется высокая влажность, чтобы не допустить появление плесени на чае.


Пуэр любит воздух и не любит свет. Для хранения больше подойдут помещения, в которые не попадает солнечный свет и посторонние запахи.

Дома чай пуэр лучше всего хранить в упаковке, в которой он был куплен или можно завернуть его в натуральную ткань.


Как правильно заваривать чай пуэр


Для заваривания пуэра берут примерно 4 грамма заварки на 150 мл воды. Перед завариванием рекомендуют промыть пуэр от пыли. После этого его заливают кипяченой водой примерно 90 градусов. Для заваривания пуэра больше всего подойдет глиняная или фарфоровая посуда.


Хорошая новость для тех, кто любит чай с молоком, поскольку пуэр с молоком очень хорошо сочетаются. Обязательно попробуйте молочный пуэр.


  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
КОММЕНТАРИИ (56)
Тереза 27 февраля 2014 00:59
У меня проблемы с пищеварительным трактом и очень сильные боли в желудке. Могу сказать , что пуэр отлично помогает. 
Цитировать          1
виктор почкин 17 апреля 2014 11:03
чувак я за тебя так счастлив, а у меня эти проблемы не прекратились(

виктор, таже фигня(

ахахахахахах

виктор, таже фигня(
Цитировать          2
Валентина 11 июля 2014 22:14
Как вкусно написано! Непременно нужно попробовать чай Пуэр, может, это будет то, что ишу!
Цитировать          3
Анна 19 октября 2014 11:23
ЛЮДИ, ЭТО ГАДОСТЬ! Пахнет тухлой рыбой. Мама заставила пить всех, даже папу. Может быть и помогает от семи болезней, проверим. Не выбрасывать же. Купили за гигантские лавэ. А что,  упаковка красивая, обещают мгновенное похудение-исцеление...
Цитировать          4
илья 31 октября 2014 07:23
Не пахнет он рыбой, хороший покупать надо, ещё при выборе надо смотреть завод, выбирать надо хороший завод и постарше, будет вам вкус)
Цитировать          5
Дмитрий 3 декабря 2014 21:49
Я вообще придерживаюсь всего растительного поэтому чай пуэр-хэ для меня самый любимый напиток !)) Насчёт пищеварения ничего не скажу потому как питаюсь правильно но мне он помогает наоборот перед сном - запыпается как то умиратварённее) ВСЕМ МИР!)
Цитировать          6
Joker 9 декабря 2014 13:07
мне помогает с пищеварением у меня кислотность большая и жру я все подряд тоесть питаюсь не правильно а с того момента как его пить начал начал с горшком нормально дружить , потому что до этого у меня с ним дикие проблемы были в течении 4 месяцев через каждые 5 - 7 дней вставал мертвым грузом желудок и с ним же полностью растраивался кишечник , жутко было... у меня низкое давление и сосуды в мозге плохие , он с утримана придает бодрости и ясности мышления гораздо лучше чем кофе .
я просто слышал , что чай хороший и все , мне никто особо не советовал и болячки я свои лечить им не собирался , просто попробовал и заметил , как стало лучше гораздо , что с мозгами что с пищеварением ...

но я завариваю , спрессованный круг 7 грамм 2003 года , на пол литра воды *( в термас 0.5 л )
Цитировать          7
петя 3 февраля 2015 15:57
Цитата: Анна
ЛЮДИ, ЭТО ГАДОСТЬ! Пахнет тухлой рыбой. Мама заставила пить всех, даже папу. Может быть и помогает от семи болезней, проверим. Не выбрасывать же. Купили за гигантские лавэ. А что,  упаковка красивая, обещают мгновенное похудение-исцеление...

Не правда пуэр надо уметь готовить и тогда он будет идеальным и конечно же есть разные сорта.
Цитировать          8
Паша 15 февраля 2015 20:31
Блиа никакой чай не поможет если постояно неправильно питаться, бухать, курить и мало двигаться!
Цитировать          9
Глеб 24 февраля 2015 21:13
Для того чтобы сказать - гадость, надо бы изначально купить НАСТОЯЩИЙ пуэр и после этого говорить.
Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 
То что в рунете продают на 80-90 процентов разбодяженное или изначально отходы от настоящего производства.
И к тому есть целый порядок заварки, а товарищи из вышеприведенных ответов просто как грузинский забубухали, а потом кричат - ХРЕНОВЫЙ. Люди если вы чей то берете от другой культуры, вы ВСЕ берите!
Цитировать          10
Алексей 13 марта 2015 13:30
Цитата: Глеб
Для того чтобы сказать - гадость, надо бы изначально купить НАСТОЯЩИЙ пуэр и после этого говорить.
Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 
То что в рунете продают на 80-90 процентов разбодяженное или изначально отходы от настоящего производства.
И к тому есть целый порядок заварки, а товарищи из вышеприведенных ответов просто как грузинский забубухали, а потом кричат - ХРЕНОВЫЙ. Люди если вы чей то берете от другой культуры, вы ВСЕ берите!

Скиньте пожалуйста ссылки на продавцов в али на почту 
Цитировать          11
Влад 21 марта 2015 05:37
Цитата: Анна
ЛЮДИ, ЭТО ГАДОСТЬ! Пахнет тухлой рыбой. Мама заставила пить всех, даже папу. Может быть и помогает от семи болезней, проверим. Не выбрасывать же. Купили за гигантские лавэ. А что,  упаковка красивая, обещают мгновенное похудение-исцеление...

За бешенные лавэ только в нашей стране можно купить да еще ктому же он 100 процентов файковый. Надо с китая заказывать. И стоит он там не много
Цитировать          12
Максим 31 марта 2015 13:44
Цитата: Глеб
Для того чтобы сказать - гадость, надо бы изначально купить НАСТОЯЩИЙ пуэр и после этого говорить.
Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 
То что в рунете продают на 80-90 процентов разбодяженное или изначально отходы от настоящего производства.
И к тому есть целый порядок заварки, а товарищи из вышеприведенных ответов просто как грузинский забубухали, а потом кричат - ХРЕНОВЫЙ. Люди если вы чей то берете от другой культуры, вы ВСЕ берите!


Тоже попрошу ссылочку на продавцов и на завод, если это TaeTea то можете описать как вы у них заказывали, тк к сожалению не смог разобраться
Цитировать          13
Дамир 2 апреля 2015 20:07
Мне чай пуэр очень понравился , насчёт пользы незнаю я ещё только один раз попробовал !
Цитировать          14
OroQ 9 апреля 2015 12:52
Цитата: Глеб

Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 


Подкиньте пожалуйста!
Цитировать          15
Людмила Ігізова 16 мая 2015 09:43
Мне привезли этот чай из Китая, он мне очень понравился, с молоком и без. Зашла посмотреть, что это. Очень вкусный, всем рекомендую.

Цитировать          16
Ирина 23 мая 2015 00:31
Цитата: Глеб
ить и мало двигаться!

Цитата: Глеб
Для того чтобы сказать - гадость, надо бы изначально купить НАСТОЯЩИЙ пуэр и после этого говорить.
Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 
То что в рунете продают на 80-90 процентов разбодяженное или изначально отходы от настоящего производства.
И к тому есть целый порядок заварки, а товарищи из вышеприведенных ответов просто как грузинский забубухали, а потом кричат - ХРЕНОВЫЙ. Люди если вы чей то берете от другой культуры, вы ВСЕ берите!
Плиз, дай ссылку на хорошего качества чай в алиэкспресс, весь день просидела там в поисках, все только хвалят быструю доставку, это для покупателей важный показатель, а мне нужен хороший чай. Спасибо.
Цитировать          17
Александр 24 мая 2015 21:14
Цитата: Глеб

Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 

Присоединяюсь к просьбе Ирины. Глеб, поделитесь пожалуйста ссылокой на хороший чай на алиэкспрес.
Цитировать          18
Наталья 19 июня 2015 23:23
Глеб, напишите пожалуйста,  как можно заказать чай в России. Спасибо!
Цитировать          19
Ru 2 июля 2015 18:18
В текстах рэперов Басты и Гуфа пуэр представлен как наркотический напиток. Кто-нибудь слышал что о таких свойствах этого чая?
Spasibo.
R
Цитировать          20
ирина 8 июля 2015 16:36
Глеб, и мне ,пожалуйста, ссылочку на чай, а то прождешь, а придет ерунда. Спасибо
Цитировать          21
Дмитрий 13 июля 2015 02:18
Фигня.Купил из Китая с завода.Лепешка.Заварил по всем рецептам. Кипяток с привкусом не то сена,не то земли. Пробовал его потом у трех товарищей которые восхищались-те же помои. Акбар- во сто раз вкуснее. Китаезы вам скоро кизяк сушеный толкать будут.
Цитировать          22
Татьяна 23 июля 2015 20:50
Классный чай!Мне он пахнет баней,никакой не землей! 
Цитировать          23
Костя 29 июля 2015 20:47
Хз, у нас вмагазине в городе чай пуэр от 85 р до 175 р за 50 г , разный пресованый , распной, за 150 р купил пресованый , вроде норм, ток жрать все охота пустота или тяжесть в животе , ну а так приятный чай с сахором пьется нормалек да и без сахара ни че норм. У кого неприятный вкус, вы когда чай завариваете первый раз слейте через 30 сек примерно , так как там пыль сливается и сразу по новой заварите заварил норм состояне норм. 
Цитировать          24
Евгений 23 августа 2015 11:24
Всем доброго дня. Увидел как то в продаже и ранее слышал о таком чае, решил на пробу взять россыпью, 50 граммов и маленький брикетик с выдержкой. Эффект скажу был в первый же день... сам страдаю временами перепадами давления, так вот после чашечки чая в течении 5-10 минут голова перестала болеть и было очень приятно лёгкое эйфорическое чувство от этого. А вообще чаек очень расслабляет, и снимает нервозность. Про желудок тоже немаловажно, после пары дней приема чая, результат обязательно быдет. Всем рекомендую попробовать, обязательно берите в нормальных крупных отделах. Теперь вот хочу еще попробовать сырой пуэр, раньше не знал что такой бывает
Цитировать          25
Иван набеван 22 октября 2015 13:13
Вопрос а если выпить этот чай а потом писать текст(рэпа) то вроду думаеться легче это так?
Цитировать          26
Алексей 29 декабря 2015 15:05
Цитата: Глеб
Для того чтобы сказать - гадость, надо бы изначально купить НАСТОЯЩИЙ пуэр и после этого говорить.
Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 
То что в рунете продают на 80-90 процентов разбодяженное или изначально отходы от настоящего производства.
И к тому есть целый порядок заварки, а товарищи из вышеприведенных ответов просто как грузинский забубухали, а потом кричат - ХРЕНОВЫЙ. Люди если вы чей то берете от другой культуры, вы ВСЕ берите!



Цитата: Глеб
Для того чтобы сказать - гадость, надо бы изначально купить НАСТОЯЩИЙ пуэр и после этого говорить.
Покупаю в поднебесной непосредственно с завода с 50 летней историей. Ну ни фиха хренового не нашел. Если что - могу адрес завода подкинуть, или через алиэкспресс сами выйдете. 
То что в рунете продают на 80-90 процентов разбодяженное или изначально отходы от настоящего производства.
И к тому есть целый порядок заварки, а товарищи из вышеприведенных ответов просто как грузинский забубухали, а потом кричат - ХРЕНОВЫЙ. Люди если вы чей то берете от другой культуры, вы ВСЕ берите!



Глеб,скиньте ссылку, пожалуйста, где правильный чай заказать) 
Цитировать          27
лена 9 января 2016 09:08
Можно ссылочку на али?



Цитировать          28
Александр 15 января 2016 18:52
Всем привет! Скиньте, пожалуйста, ссылку тоже кто-нибудь! Спасибо! 
Цитировать          29
Сергей 26 января 2016 23:07
И мне пожалуйста, если не сложно ссылочку на правильных продавцов !    smile
Цитировать          30
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите код: