Черный тмин (калинджи)

Черный тмин – это пикантная специя с горьковатым вкусом немного напоминающая перец. Но главным ее отличием от перца является то, что она более мягко влияет на слизистую желудка, не повреждая ее.
25-05-2017, 17:11 60 0  Автор: Tea

Паприка – польза и применение

 Паприка – это порошкообразная специя красного цвета, которую производят из сладкого красного перца. Она имеет сладковатый вкус с небольшой горчинкой.   Для производства данной специи
22-05-2017, 13:44 94 0  Автор: Tea

Шафран – самая дорогая пряность в мире

 Шафран одна из самых древних специй, ее использовали еще 4000 лет назад. Добывают эту пряность из альпийского крокуса и, поскольку это очень трудоемкий процесс, ее стоимость очень высокая.
17-05-2017, 14:19 99 0  Автор: Tea

Тмин – польза и применение

Тмин относится к одной из самых древних специй и с давних времен очень ценится, как пряная с пикантным горьковатым привкусом приправа, которая обладает полезными свойствами. Ее используют не только
13-05-2017, 11:41 95 0  Автор: Tea

Тимьян (чабрец) – полезные свойства и применение

 Тимьян или чабрец – это пряность с ярко выраженным ароматом и горьковатым пряным вкусом. В виде специи используют его высушенные листья, а эфирное масло тимьяна имеет большую популярность в
12-05-2017, 20:03 129 0  Автор: Tea

Кориандр (кинза) – полезные свойства и способы применения

  Кориандр очень популярная пряность, которую широко применяют в кулинарии. В приготовлении разнообразных блюд используют семен, а также зелень, которую чаще называют кинза. Также он нашел
11-05-2017, 20:38 115 0  Автор: Tea