Розмарин – полезные свойства

Розмарин – это вечнозеленое растение, которое выглядит как хвойный кустарник. Он имеет яркий выраженный аромат и обладает целым рядом полезных свойств.   В его состав входит много полезных
30-08-2017, 11:41 3956 0  Автор: Tea

Петрушка – целебные свойства, польза и вред

Петрушка кудрявая – это травянистое растение семейства зонтичные. Она бывает листовой и корневой, на вкус сладковато-пряная и ярким пряным ароматом. Петрушка – это кладезь витаминов,
7-07-2017, 21:25 3320 0  Автор: Tea

Ваниль – полезные свойства и применение

Ваниль – это плоды многолетней лианы из семейства орхидные. Она представляет собой стручки темно-коричневого цвета до 20 см в длину, на ощупь они эластичные и маслянистые. Это одна из самых дорогих
1-07-2017, 19:27 3132 1  Автор: Tea

Корица – польза и вред

Корица – это высушенная кора тропического вечнозеленого дерева семейства лавровых. Ее продают в виде кусочков коры свернутых в трубочки либо в молотом виде, что встречается чаще. Растет это дерево на
1-07-2017, 11:33 8490 1  Автор: Tea

Специя бадьян – применение в кулинарии

Бадьян – это специя, которую получают из тропического вечнозеленого дерева бадьяна настоящего. В пищу употребляют высушенные плоды данного дерева. Родом это растение из Юго-Восточной Азии, хотя
30-06-2017, 14:37 3961 0  Автор: Tea

Лавровый лист – свойства, польза и вред

Лавровый лист является одной из древнейших пряностей, которую использует человек. В древние века из него даже изготавливали венки, которыми увенчивали победителей.   Его родиной считаются
27-06-2017, 10:37 3291 0  Автор: Tea

Укроп – полезные и лечебные свойства

Укроп – это однолетнее травянистое растение семейства зонтичные. Его также называют укроп пахучий или душистый. Родиной считается Юго-Восточная и Центральная Азия, хотя в нынешнее время он нашел
26-06-2017, 17:21 2427 0  Автор: Tea

Базилик – полезные свойства и применение

Базилик – это травянистое пряное растение с ярким бальзамическим ароматом зеленого и фиолетового цвета высотой до 70 см.   Раньше его называли царской травой, поскольку он обладает лечебными
21-06-2017, 20:29 6217 1  Автор: Tea

Куркума – лечебные свойства и противопоказания

Куркума относится к семейству имбирных и представляет собой корень желтого цвета. Она очень популярна на Востоке, где ее широко применяют в кулинарии.   Эта пряность невероятно полезна,
15-06-2017, 15:56 3333 0  Автор: Tea

Специя карри – состав, польза и противопоказания

Карри – это индийская пряность, которая состоит из смеси специй, а именно куркумы, кориандра, имбиря и молотого перца, а также других дополнительных пряностей. Она обладает ярко выраженным пряным
6-06-2017, 15:02 15675 0  Автор: Tea

Черный тмин (калинджи)

  Черный тмин – это пикантная специя с горьковатым вкусом немного напоминающая перец. Но главным ее отличием от перца является то, что она более мягко влияет на слизистую желудка, не повреждая
25-05-2017, 17:11 4634 0  Автор: Tea

Паприка – польза и применение

     Паприка – это порошкообразная специя красного цвета, которую производят из сладкого красного перца. Она имеет сладковатый вкус с небольшой горчинкой.   Для производства
22-05-2017, 13:44 4948 0  Автор: Tea

Шафран – самая дорогая пряность в мире

     Шафран одна из самых древних специй, ее использовали еще 4000 лет назад. Добывают эту пряность из альпийского крокуса и, поскольку это очень трудоемкий процесс, ее стоимость
17-05-2017, 14:19 19240 1  Автор: Tea

Тмин – польза и применение

  Тмин относится к одной из самых древних специй и с давних времен очень ценится, как пряная с пикантным горьковатым привкусом приправа, которая обладает полезными свойствами. Ее используют
13-05-2017, 11:41 4696 0  Автор: Tea

Тимьян (чабрец) – полезные свойства и применение

     Тимьян или чабрец – это пряность с ярко выраженным ароматом и горьковатым пряным вкусом. В виде специи используют его высушенные листья, а эфирное масло тимьяна имеет большую
12-05-2017, 20:03 23270 0  Автор: Tea

Кориандр (кинза) – полезные свойства и способы применения

      Кориандр очень популярная пряность, которую широко применяют в кулинарии. В приготовлении разнообразных блюд используют семен, а также зелень, которую чаще называют кинза.
11-05-2017, 20:38 17087 0  Автор: Tea