Семена чиа

Чиа (шалфей испанский) – это растение, вид рода Шалфей.

В странах Латинской и Южной Америки семена чиа широко употребляют в пищу и считают важным продуктом питания.

Семена чиа состоят из белков, жиров и пищевых волокон, а также включают в свой состав большое количество антиоксидантов. Семена также богаты Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами.

Омега-3 жизненно необходим нашему организму, способствуют налаженной работе сердечнососудистой системы, снижают уровень холестерина в крови, предотвращают образование тромбов, стабилизируют уровень сахара в крови и понижают давление.

Также особенностью семян чиа является то, что они могут впитывать в себя огромное количество воды, в 12 раз больше своего веса. Если семена залить водой, они превратятся в желеобразную массу.

Семена чиа являются источником белков, витаминов, железа, магния, кальция, калия, клетчатки, Омега-3 и антиоксидантов. Этих веществ в семенах содержится в большом количестве. Ни в одном продукте не найти такое большое количество полезных и необходимых нашему организму веществ.

Семена чиа употребляют, как самостоятельный продукт, а также добавляют в пищу. Они широко применяются в кулинарии, их добавляют в супы, салаты, каши и сладости.

Употребление семян чиа способствует улучшению обмена веществ в организме, в особенности жирового обмена. Люди страдающие ожирением, при ежедневном употреблении, могут сбросить 3-4 кг в неделю, не придерживаясь особой диеты. При этом можно значительно улучшить состояние своего здоровья, повысить тонус организма.

Еще семена чиа – это профилактика таких страшных заболеваний, как рак, инфаркт, артрит, множественный склероз, бронхиальная астма, ревматизм, а также различных психических заболеваний.

Семена чиа – природный источник большого количества полезных веществ. При их регулярном употреблении, можно значительно улучшить состояние здоровья и повысить физическую выносливость организма.